Für die Kokoscreme Kokosmilch mit Vanille aufkochen und auf fein gehackte weiße Schokolade geben, dann alles verrühren, bis es glatt ist. 100g Passionsfruchtpüree und Butter einmixen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Für die Sauce 100g Passionsfruchtpüree mit der Passionsfruchtsauce, 100g Läuterzucker und 1 TL Bindemittel mixen.
Das MÖVENPICK Coconut Eis mit der Kokoscreme und der Sauce anrichten und mit Kokosflakes und Schokosplash garnieren.
