Das Stück Zitronen-Limetten-Sahneschnitte in zwei gleiche Teile schneiden. Einen Swirl aus Mangosauce auf den Teller „malen“ und die Sahneschnitte daraufsetzen. Mit Brombeeren, Minze und Wasabinüssen verzieren.
Eine Variante mit Donauwelle geht so: Schneiden Sie die Donauwelle in zwei gleiche Teile. Den Swirl machen Sie aus Schokosauce. Garnieren Sie die Kreation mit Cashewnüssen, Minze und Schokotalern.