[Culinarium]

Mini Eis-Sandwich “Dessert-Lasagne” (Biscoff Edition)

Name: Mini Eis-Sandwich “Dessert-Lasagne” (Biscoff Edition)
Ingredients: Lotus Biscoff Eis-Sandwiches (unverpackt); Sahne (kalt); Frischkäse (optional, macht’s stabiler & “cheesecake-iger”); Biscoff-Keksbrösel (oder 4–6 Kekse fein zerbröselt); Biscoff-Creme (zum Drizzlen/Swirlen)

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Das wird benötigt

4 Stück

Lotus Biscoff Eis-Sandwiches (unverpackt)

200 ml

Sahne (kalt)

100 g

Frischkäse (optional, macht’s stabiler & “cheesecake-iger”)

60 g

Biscoff-Keksbrösel (oder 4–6 Kekse fein zerbröselt)

4 EL

Biscoff-Creme (zum Drizzlen/Swirlen)

So wird's gemacht

1. Form vorbereiten: Mit Backpapier auslegen (oder leicht einfetten + Folie).
2. 1. Lage: 4 Eis-Sandwiches nebeneinander in die Form legen (bei Bedarf passend zuschneiden)
3. Creme rühren: Sahne steif schlagen. Optional: Frischkäse kurz glatt rühren und die Sahne unterheben (macht die Schicht fester).
4. Creme-Schicht: Etwa die Hälfte der Creme auf die Sandwiches streichen.
5. Biscoff + Crunch: 3-4 EL Biscoff-Creme darüberziehen (Swirl). Mit Kekscrunch bestreuen.
6. Abdecken und mind. 4 Stunden einfrieren (für saubere Stücke; über Nacht ist top).
7. Servieren: 3–5 Min antauen lassen, dann schneiden.