[Culinarium]

Plattenkuchen – Vielfalt, die begeistert

Kuchen-Vielfalt für jeden Anlass
Ob Tagungspause, Dessertbuffet oder Kaffeerunde – unsere Plattenkuchen sind die perfekte Lösung für professionelle Gastgeber. Mit minimalem Aufwand und maximaler Genussgarantie bieten sie eine attraktive Auswahl für jede Gelegenheit.

Warum Plattenkuchen in Ihrem Betrieb nicht fehlen sollten

1. Effizienz in der Küche
Dank vorgeschnittener Portionen sparen Sie wertvolle Zeit bei der Vorbereitung und beim Servieren. Kein Schneiden, kein Anrichten – einfach auftauen und genießen.

2. Kalkulationssicherheit
Mit klar definierten Portionsgrößen behalten Sie stets den Überblick über Kosten und Mengen. Ideal für die Budgetplanung und Warenwirtschaft.

3. Flexibilität bei der Entnahme
Ob einzelne Stücke oder ganze Platten – Sie entscheiden, wie viel Sie servieren. Das reduziert Food Waste und erhöht die Wirtschaftlichkeit.

4. Vielfalt für jeden Geschmack
Von fruchtig bis cremig, von klassisch bis modern – unsere Auswahl deckt alle Geschmacksrichtungen ab und lässt sich saisonal oder thematisch anpassen.

FÜR JEDEN ANLASS DIE PERFEKTE SCHNITTGRÖSSE

Neben runden Kuchen eignen sich gerade Plattenkuchen ideal für die verschiedenen gastronomischen Anlässe. Mit unseren Schnittvarianten und Plattengrößen können Sie Ihren Gästen immer die ideale Portionsgröße servieren.

Logistik & Lagerung

Unsere Plattenkuchen sind tiefgekühlt erhältlich und lassen sich einfach lagern. Die Verpackung ist platzsparend und schützt die Produkte optimal. Auftauen erfolgt schnell und unkompliziert – ideal für den spontanen Einsatz.

Zielgruppen & Einsatzbereiche

Catering-Unternehmen
Schnelle und zuverlässige Lösung für Events und Großveranstaltungen.
Hotellerie & Gastronomie
Hochwertige Dessertoptionen für Frühstück, Brunch oder Kaffeetafel.
Gemeinschaftsverpflegung
Effiziente Portionierung für Schulen, Kliniken und Betriebskantinen.
Bäckereien & Cafés
Ergänzung des Sortiments mit saisonalen und klassischen Kuchenvarianten.

Weitere Infos zu unseren Plattenkuchen und Schnitten von Erlenbacher.

Erlenbacher

<ul><li>Eine ungebackene Käsemasse verstrudelt mit schwarzer Johannisbeer-Zubereitung</li><li>Saftiger Mandelrührteigboden</li><li>Vorgeschnitten in 15 Stücke, 1.450 g, ca. 19,5 x 29 cm</li></ul>

VE: 15 Portionen

(97 g / Portion)

Art.-Nr. 39001121

Erlenbacher

<ul><li>Zitronen- und Himbeercreme auf Mandelrührteigboden</li><li>Obendrauf Pistazienstückcken</li><li>Vorgeschnitten in 15 Stücke, 1.250 g, ca. 19,5 x 29 cm</li></ul>

VE: 15 Portionen

(83 g / Portion)

Art.-Nr. 39001123

Erlenbacher

<ul><li>Leckere mascarponehaltige Creme liegt zwischen reliefartigen mit Mokka getränkten Löffel-Biskuitböden</li><li>Das ausgeprägte Wellendekor ist mit kakaohaltigem Puder abgestäubt</li><li>Enthält Alkohol - für Kinder nicht geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.150 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(95 g / Portion)

Art.-Nr. 39000636

Erlenbacher

<ul><li>Krosser Mürbeteigboden und süß-säuerliche Zwetschgen</li><li>Mit leckeren Butterstreuseln bestreut</li><li>Abgeglänzt mit Tortenguss</li><li>Lange Standfestigkeit und frische Optik</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 2.750 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(138 g / Portion)

Art.-Nr. 39000735

Erlenbacher

<ul><li>Zwei lockere Rührteigböden, dazwischen leckere Käse-Sahne</li><li>Großzügig belegt mit aromatischen Himbeeren</li><li>Vollendet mit fruchtigem Tortenguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(166 g / Portion)

Art.-Nr. 39000733

Erlenbacher

<ul><li>Leckere Käse-Sahne-Füllung zwischen lockeren Rührteigböden</li><li>Üppig belegt mit unwiderstehlichen Mandarinenfilets</li><li>Abgeglänzt mit fruchtigem Tortenguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(166 g / Portion)

Art.-Nr. 39000732

Erlenbacher

<ul><li>Buttermilch-Sahne mit eingestrudelterm Heidelbeerpüree zwischen zwei Rührteigböden</li><li>Darauf ein fruchtiger Beerenmix aus Brombeeren, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren.</li><li>Bedeckt von aromatischem Geleeguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(166 g / Portion)

Art.-Nr. 39000731

Erlenbacher

<ul><li>Zwei helle, lockere Rührteigböden</li><li>Dazwischen lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne.</li><li>Ganzflächig belegt mit halben Erdbeeren, gehalten von einem aromatischen Tortenguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(166 g / Portion)

Art.-Nr. 39000730

Erlenbacher

<ul><li>Leckere Sahnefüllung, mit Kirschwasser verfeinert zwischen dunklen Rührteigböden</li><li>Darunter fruchtige Sauerkirschzubereitung</li><li>Überzogen mit kirschwasserhaltiger Sahne-Füllung, dekoriert mit Schokospänen</li><li>Enthält Alkohol - für Kinder nicht geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.500 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(125 g / Portion)

Art.-Nr. 39000726

Erlenbacher

<ul><li>Einie Decke aus Schokocreme</li><li>Darunter verbirgt sich mit Karamellcreme und Karamellstückchen gespickte Creme auf einem Schokorührteigboden</li><li>Vorgeschnitten in 15 Stücke, 1.425 g, ca. 19,5 x 29 cm</li></ul>

VE: 15 Portionen

(95 g / Portion)

Art.-Nr. 39001122

Erlenbacher

<ul><li>Mürbeteigboden darauf leckere Käsemasse</li><li>Mit Mandarinenfilets belegt</li><li>Mit fruchtigem Tortenguss appetitlich abgeglänzt</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 3.200 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(160 g / Portion)

Art.-Nr. 39000741

Erlenbacher

<ul><li>Leckere Käsemasse aus Eiern und frischem Quark auf krossem Mürbeteig</li><li>Beliebte Geschmacksrichtung – handwerkliche Optik</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 3.100 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(155 g / Portion)

Art.-Nr. 39000736

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